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FUMAGE DU POISSON : UN DANGER POUR LA FORET

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FUMAGE DU POISSON : UN DANGER POUR LA FORET La production de poisson fumé, la fameux bilolo au Cameroun ou makwala en République du Congo constitue à la longue un danger pour la forêt. La production traditionnelle de ce poisson nécessite en effet de plus en plus bois. Quand le fumage de poisson accélère la déforestation. Illustration dans ce reportage de Jean David MIHAMLE et Brice KINHOU à Pointe-Noire au Congo…
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