Étude sur près d’un million de Britanniques révèle un risque de cancer de l'œsophage lié à la température des boissons
Une étude sur près d’un million de Britanniques révèle que boire des boissons chaudes pourrait augmenter le risque de cancer de l'œsophage. Les chercheurs ont analysé les habitudes et la santé de 980 000 adultes, trouvant une association forte avec une forme précise de ce cancer.
L'étude montre que les personnes qui boivent leur thé ou café chauds ont un risque plus élevé de développer ce type de cancer. Les résultats suggèrent que la température des boissons joue un rôle, mais l'impact varie selon la consommation, l'âge et le sexe. Boire six boissons chaudes par jour est associé à un risque accru, surtout pour ceux qui boivent des boissons très chaudes. Des études internationales confirment que cette association existe, mais le mécanisme reste à confirmer. Il est recommandé de laisser les boissons refroidir avant de les boire pour réduire le risque.
Futura
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