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Des traces de viande de cheval dans les snacks ?

Une analyse menée par Gaia dans 25 friteries belges a détecté de l'ADN de cheval dans plus d’un snack sur quatre.

27 sept. 2026 Zhen-Zhen Zveny

L'association de défense des animaux a analysé 123 produits dans 25 friteries belges, avec 33 snacks contenant de l'ADN de cheval. Les résultats sont corroborés par les informations des producteurs et revendeurs. Les frituristes choisissent souvent des ingrédients non transparents, comme la viande de cheval. L'association critique la transparence de la filière et les problèmes de traçabilité. En Belgique, 1,662 chevaux ont été abattus et 12 268 tonnes de viande de cheval ont été importées en 2025. Le ministre wallon de Bien-être animal ne prévoit pas d'interdiction, mais une question sera posée à l'Afsca. Le président serbe Aleksandar Vucic démissionne.

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