Scandale alimentaire : chevaux détectés dans des friteries
Une enquête de Gaia révèle que 27 % des snacks analysés contiennent du cheval, avec des résultats similaires dans des friteries de Wallonie, Bruxelles et Flandre. Les producteurs et distributeurs sont accusés d'opacité et de manque de transparence.
Gaia a analysé 123 produits de 25 friteries belges, retrouvant du cheval dans 33 snacks. Les résultats sont confirmés par des listes d'ingrédients publiées. Les frituristes choisissent parfois 30 % de viande de cheval dans des fricadelles de poulet. L'association dénonce une mauvaise transparence, sans qualifier cela de tromperie. L'Afsca a examiné 230 passeports de chevaux falsifiés entre 2020 et 2021. Une enquête internationale porte sur la réintroduction de chevaux dans la chaîne alimentaire. La Belgique compte 400 000 équidés, mais 12.268 tonnes de viande de cheval ont été importées en 2025. Gaia demande à légiférer pour éviter la consommation de viande de cheval.
dh.be
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