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Drôme : Guy Savoy déguste les olives de Nyons
Les saveurs simples sont parfois les meilleures. Guy Savoy, chef étoilé, partage chaque fin de semaine un petit-déjeuner avec sa brigade, réalisés par chacun et partagés par tous.
Le chef étoilé Guy Savoy a récemment partagé sur Instagram une recette familiale inspirée d'une grand-mère, incluant des olives noires de Nyons. Ces olives, dégustées simplement avec les doigts, illustrent la tradition de la cuisine locale. Cette pratique, qui vise à valoriser les produits locaux, est devenue une habitude dans la brigade du chef. Les images montrent une cuisine épurée, révélant l'originalité des plats et la simplicité des saveurs.
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