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Homards ébouillantés vivants : pays interdits

Ébouillanter un homard vivant est de plus en plus contesté. Plusieurs pays ont adopté des législations pour protéger ces crustacés, dont la capacité à ressentir la douleur est désormais reconnue par la communauté scientifique.

24 oct. 2026 The World in Maps

Le site « The World in Maps », qui touche des millions de personnes, a réuni une communauté internationale dévouée à comprendre comment la géographie influence la politique, la société et l’histoire. Ses contenus sont partagés par des étudiants, des journalistes, des enseignants et des chercheurs. La pratique de l'ébouillage des homards vivants est désormais interdite dans certains pays, en raison de la protection des espèces sensibles.

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